Facebook Twitter Instagram
    Kuba w podróży
    • Strona główna
    • Ameryka Północna
      1. Meksyk
      2. USA
      Featured
      27 maja 20190

      7 rzeczy, które zawsze zabieram w podróż

      Recent
      27 maja 2019

      7 rzeczy, które zawsze zabieram w podróż

      23 kwietnia 2019

      Po co jechać do Everglades?

      24 lutego 2019

      Resort Fee, czyli dlaczego nie lubię Las Vegas

    • Europa
      1. Austria
      2. Czechy
      3. Europa – poradniki
      4. Francja
      5. Hiszpania
      6. Islandia
      7. Holandia
      8. Malta
      9. Niemcy
      10. Polska
      11. Portugalia
      12. Rumunia
      13. Słowacja
      14. Szwajcaria
      15. Włochy
      Featured
      9.3
      12 sierpnia 20200

      Hotel PURO Łódź Centrum – recenzja

      Recent
      9.3
      12 sierpnia 2020

      Hotel PURO Łódź Centrum – recenzja

      15 lutego 2020

      Winiety w Czechach 2020: ile kosztuje winieta w Czechach, gdzie kupić i jak wypełnić winietę? Poradnik.

      18 grudnia 2019

      Jeziora Plitwickie zimą – cud natury w śnieżnej scenerii

    • Afryka
      1. Afryka – poradniki
      2. Republika Zielonego Przylądka
      Featured
      27 maja 20190

      7 rzeczy, które zawsze zabieram w podróż

      Recent
      27 maja 2019

      7 rzeczy, które zawsze zabieram w podróż

      26 listopada 2017

      Odwołane lub opóźnione loty – jak starać się o odszkodowanie? Poradnik.

      1 lipca 2015

      Caretta caretta czyli polowanie na żółwie

    • Azja
      1. Abu Dhabi
      2. Azja – poradniki
      3. Gruzja
      4. Japonia
      5. Tajlandia
      Featured
      27 maja 20190

      7 rzeczy, które zawsze zabieram w podróż

      Recent
      27 maja 2019

      7 rzeczy, które zawsze zabieram w podróż

      3 lutego 2019

      Mity i stereotypy na temat Japońskiej kuchni

      31 sierpnia 2018

      Kierunek – Seul, Korea Południowa

    • Inne
      • Hotele
      • Linie lotnicze
      • Promocje i okazje
      • Restauracje
      • Inne
    • Kontakt
      • Współpraca
      • Kontakt
    Kuba w podróży
    You are at:Home»Ameryka Północna»USA»O co chodzi z tymi dinerami, czyli śniadania w USA
    Śniadanie w USA - kuchnia w typowym, kalifornijskim dinnerze
    Śniadanie w USA - kuchnia w typowym, kalifornijskim dinerze

    O co chodzi z tymi dinerami, czyli śniadania w USA

    0
    By Kuba w Podróży on 27 listopada 2016 Ameryka Północna, Ameryka Północna - poradniki, Inne, Restauracje, USA

    Warning: Undefined array key 3 in /home/klient.dhosting.pl/bibo/kubawpodrozy.pl/public_html/wp-content/plugins/tiled-gallery-carousel-without-jetpack/tiled-gallery.php on line 554

    Warning: Attempt to read property "ratio" on null in /home/klient.dhosting.pl/bibo/kubawpodrozy.pl/public_html/wp-content/plugins/tiled-gallery-carousel-without-jetpack/tiled-gallery.php on line 554

    W USA miałem kilka(naście) małych celów – rzeczy które na pewno chciałem zrobić/zrealizować/skosztować. Spać w Caesars, Bellagio, Wynn, Ventian lub innym słynnym hotelu w Vegas, wygrać w kasynie, zjeść porządne BBQ, amerykańskiego hamburgera i śniadanie w typowym dinerze. Jak się później okazało, z racji bardzo napiętego (czasowo) planu i ilości pokonywanych kilometrów, śniadanie było głównym posiłkiem dnia, nierzadko jedynym ciepłym.

    Śniadanie w barze w Stanach rządzi się swoimi prawami: jajka to podstawa. Do tego tosty ( grzanki z chleba), bekon, masło, dżemy, sosy (w Kalifornii guacamole to podstawa), pancake, podpiekane ziemniaczki w kostkę, fasolka… Wszystko to na słodko, słono lub ostro. Wszystko w olbrzymich porcjach. No i kawa – bez limitu, także na wynos. To tak w skrócie, a teraz po kolei 🙂

    Jajka

    Jajka w zestawach śniadaniowych w USA to jak piwo w Anglii czy Bawarii. Nie da się zamówić po prostu jajek, trzeba dokładnie określić, w jaki sposób chcemy je zjeść:

    • poached – jajka w koszulkach
    • scrambled eggs – jajecznica, możemy poprosić o dowolny stopień ścięcia
    • bendictic style – jak wyżej, podane na toście z dodatkami, czasem w formie tostowego burgera
    • over easy – sadzone smażone z dwóch stron, podajemy zawsze stopień wysmażenia (easy, medium, well, hard)
    • sunny side up – jajko sadzone
    • soft-boiled – jajko na miękko
    • hard-boiled – na twardo
    • omlett – omlet, często z mnóstwem dodatków, „na bogato”
    • wszelkie inne wariacje wyżej wymienionych

    Typowe śniadanie składa się z 2 lub 3 jajek i, z racji innych dodatków, jest to zupełnie wystarczająca ilość.

    Śniadanie w USA – kuchnia w typowym, kalifornijskim dinerze

    Bekon, kiełbaski, szynka, steki, mielone

    Samymi jajkami duży facet się nie naje, dlatego kilka plastrów bekonu to standard, ale nie mus. Bez problemu znajdziemy zestaw z kiełbaskami (styl norymberski, chorizo lub polski), grubym, smażonym plastrem szynki wieprzowej, mięsem burgerowym lub stekiem. Do wyboru do koloru.

    Tosty

    Podawane w formie grilowanych kromek pszennego lub ciemnego chleba, french toasts, pieczywa tostowego lub chleba maczanego w jajku, płatkach kukurydzianych, mące itp. Podawane solo, na słodko z cukrem pudrem, dżemem, owocami, syropem klonowym… Możliwych kombinacji jest milion.

    Miejsce które słynie z nieziemskich „francuskich” tostów, wizyt celebrytów i które mogę szczerze polecić to Blue Jam Cafe w Los Angeles.

    Hashed Browns, fasola, inne warzywa

    Hashed Browns to nic innego jak ziemniaki pokrojone w małą kostkę, posypane przyprawami, czasem smażone z dodatkiem cebuli. Fasolę w stylu angielskiego śniadania spotykałem raczej w Kalifornii, ale w Nevadzie także dało się ją znaleźć w menu. Warzywa (papryka, pomidory, cebula, avocado itp.), w większości przypadków grillowane, często były dodatkiem do ziemniaków, omletów lub po prostu wypełniaczem pozostałego miejsca na talerzu.

    Śniadanie w USA – french toasts

    Pancakes/Waffles

    Jeśli nie podchodzi nam mięso ani jajka, lub jeśli mamy ochotę na coś słodkiego, to możemy zamówić pancakes. „Pankejki” to nie moja para kaloszy, bo nie lubię rzeczy słodkich, a co dopiero pancakes 😉 Okrągłe, grube na około 1 cm, ze świeżymi owocami, cukrem pudrem, sosem waniliowym lub czekoladowym, miodem, syropem klonowym, śmietaną lub czego tam jeszcze dusza zapragnie. Dla mnie jedna sztuka to męczarnia, wielbiciele słodkiego dali radę zjeść 2. Waffles to podobna sprawa, ale jako podkład robią wafle w stylu belgijskim.

    Kawa, cola, woda

    Woda z lodem, czasem w formie domowej lemoniady, podawana w dużych dzbankach, jest darmowa. Cola trafia na nasz stół (niemal zawsze) w szklankach z podwójnym ściankami, które świetnie utrzymują jej temperaturę; płacimy jednorazowo, dolewki są nieograniczone i darmowe.

    Do prawdziwego dinera typowy Amerykanin przychodzi i zamawia jednak kawę. Zwykła, czarna kawa z przelewowego ekspresu, oczywiście z nieograniczoną dolewką. Do jajek i bekonu pasuje ona po prostu najlepiej. Normą jest uzupełnienie swojego termosu (szczególnie wśród kierowców czy budowlańców, oczywiście w rozmiarze XXL) na odchodne, czasem kelner sam napełni nasz pojemnik w czasie kiedy my czekamy na jedzenie.

    Przyprawy, sosy i inne dodatki

    Na każdym stole obowiązkowo musi znaleźć się dość spory kosz z ketchupem (w 90% przypadków to Heinz), ostrymi sosami, przyprawami, wykałaczkami, śmietankami, cukrem, dżemami itp. To coś czego bardzo brakuje w Europie, a do czego bardzo szybko się przyzwyczajamy.

    Śniadanie w USA – menu w Millie’s Cafe, Los Angeles
    Śniadanie w USA – koszyk z przyprawami i dodatkami

    Ceny

    Bogate śniadanie nie będzie wiele droższe od „skromnego”, dlatego jeśli mamy do pokonania 500mil przez dzikie tereny, to polecam najeść się do syta. Typowe śniadanie, które dawało mi energię na pół, a czasem na cały dzień, kosztowało od 12$ do 18$ od osoby (zestaw 10-14$, napój (0-2,5$) + napiwek).

    Podsumowanie

    Dinery w USA mają swój klimat, zadanie z którego się wywiązują i świetną organizację. Jeśli na zewnątrz jest kolejka, albo zapisy przyjmowane są na konkretną godzinę, to na 99% jest to dobre miejsce na śniadanie. W dinerze jedzą wszyscy: od meksykańskiego budowlańca w roboczym ubraniu do Kim Kardashian w dresie. Jedząc śniadanie, obok mnie swojego omleta pochłaniał jeden z głównych aktorów serialu CSI, a na końcu sali 2 babcie przyszły po prostu na kawę. Taki klimat.

    Wszystko jest proste, robione na bieżąco, pożywne i sensownie zbilansowane. Jednocześnie śniadanie nie zrujnuje naszego portfela i jest w sumie jedyną alternatywą dla hotelowych kontynentalniaków, które nierzadko kosztują dużo więcej. Dodając do tego bardzo uczciwe ceny napoi, które zawsze otrzymujemy z nieograniczoną dolewką, śniadanie w dinerach to coś co polecam z całego serca.

    Ameryka Północna jedzenie poradnik Restauracje USA
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Kuba w Podróży
    • Website
    • Facebook

    Nazywam się Kuba i od 2013 roku prowadzę dla Was blog "Kuba w Podróży". Od czasu mojej pierwszej większej wyprawy minęło sporo czasu, a popularność bloga przerosła moje najśmielsze oczekiwania. Z zawodu programista, w wolnych chwilach spisuję swoje poradniki, relacje z wypraw i ogólne doświadczenia ze światem. Do zobaczenia na szlaku!

    Related Posts

    Winiety w Czechach 2020: ile kosztuje winieta w Czechach, gdzie kupić i jak wypełnić winietę? Poradnik.

    Jeziora Plitwickie zimą – cud natury w śnieżnej scenerii

    Jarmark bożonarodzeniowy w Zagrzebiu

    Leave A Reply Cancel Reply

    Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

    Kuba w podróży
    • Najnowsze
    • Popularne
    • Recenzje
    9.3
    12 sierpnia 2020

    Hotel PURO Łódź Centrum – recenzja

    15 lutego 2020

    Winiety w Czechach 2020: ile kosztuje winieta w Czechach, gdzie kupić i jak wypełnić winietę? Poradnik.

    18 grudnia 2019

    Jeziora Plitwickie zimą – cud natury w śnieżnej scenerii

    18 grudnia 2019

    Jarmark bożonarodzeniowy w Zagrzebiu

    19 stycznia 2016

    Winiety w Czechach 2016. Gdzie kupić i jak wypełnić winietę? Poradnik.

    24 grudnia 2016

    Winiety w Czechach 2017. Gdzie kupić i jak wypełnić winietę? Poradnik.

    19 lutego 2017

    Winiety w Austrii 2017. Gdzie kupić i jak wypełnić winietę? Poradnik.

    13 września 2017

    Zakupy w USA – poradnik. Co opłaca się kupić w USA? Gdzie robić shopping? Jak legalnie przewieźć zakupy do domu?

    9.3
    12 sierpnia 2020

    Hotel PURO Łódź Centrum – recenzja

    2 lutego 2019

    Gdzie dobrze zjeść w Bergamo? Poradnik.

    9.6
    26 listopada 2018

    Hotel Alter Lublin – recenzja hotelu

    9.5
    19 września 2018

    Renaissance Warsaw Airport Hotel – recenzja hotelu

    Kategorie
    Instagram Kuba W Podróży
    Odbierz 100PLN na swój pierwszy nocleg!
    Copyright © 2017 Kuba w Podróży.
    • Kontakt

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.